Una excelente combinación para disfrutar en familia!
- Prep Time15 min
- Cook Time30 min
- Total Time45 min
Ingredientes:
Medallones
- 6 Porciones lomo o bistec
- 3 cdas de pasas
- 3 cdas de margarina
- Aceite cantidad necesaria
- Sal y pimienta al gusto
Salsa
- 1 Taza de agua
- 1 Cubo caldo de gallina
- 3 Manzanas
- 1/3 Taza vino blanco
- 1/3 Taza de cebolla
- 1/2 Taza azúcar rubia
- 1/2 Taza leche evaporada
- 1/2 Cdta curry
Preparación
Medallones
1
Sazona la carne y dórala en margarina y aceite. Unta las pasas por la misma grasa.
Salsa
2
Para hacer la salsa, lleva al fuego el agua con el cubito de caldo, las manzanas en trocitos, el vino, el azúcar y la cebolla.
Hierve hasta que se reduzca y luego coloca en la licuadora, donde, por último debes añadir el curry y la leche evaporada.
Dispón los medallones en una fuente y vierte la salsa sobre ellos; el resto sirve en una salsera. Puedes decorar con papas doradas o una colorida ensalada de verduras alrededor.
A disfrutar!
