Delicias en Casa: Lasagna con Carne y Tocino.

Delicias en Casa: Lasagna con Carne y Tocino.

Sorprende a tu familia con algo muy rico junto a Aura Zamora. Aprende a preparar lasagna con carne y tocino de la forma más sencilla. ¡Sabemos que lo disfrutarás mucho!

  • Prep Time15 min
  • Cook Time25 min
  • Total Time40 min
  • Total CostMedio

    Salsa Bechamel:

    • 1 Funda pequeña harina
    • 300 gr. Mantequilla
    • 2 Litros leche
    • Nuez moscada
    • Sal

    Ensalada

    • 1 Lechuga crespa
    • 1 Empaque pequeño tomates cherry
    • 1 Pimiento verde, amarillo y rojo
    • 1 Frasco pequeño vinagre manzana
    • Mostaza
    • Pimienta Negra

    Lagsana:

    • 1 kg Carne molida
    • 300 gr Tocino
    • Pasta lasagna precocida
    • 1 Queso Mozarella grande
    • 200 gr. Queso parmesano
    • 100 gr. Espinaca
    • 2 Cebolla perla
    • 1 Hoja de laurel
    • 100 gr. ajo en pepa
    • Aceite de Oliva
    • Orégano
    • Achiote

    Preparación

    Salsa Bechamel

    1

    En una olla derretir la mantequilla y agregar la harina poco a poco, meciendo hasta que se compacten.
    Agregamos leche poco a poco, sin dejar de mecer, agregamos sal, pimienta y nuez moscada.

    Ensalada

    2

    Picamos los pimientos en juliana, los ponemos sobre la lechuga, colocamos también la piña picada en cuadritos.
    Preparamos la vinagreta mezclando aceite de oliva, vinagre de manzana, mostaza, miel, sal y pimienta. Conservamos la vinagreta y la colocamos en la ensalada antes de servir.

    Lasagna

    3

    En una sartén, sofreír en aceite la cebolla picada finamente, aparte picar el ajo muy fino, agregar sal y aplastarlo para conseguir una pasta de ajo y colocarla en el sofrito de la cebolla.
    Picar en cuadrados el tocino y agregarlo a sofrito, cuando ya esté cocido agregamos la carne molida, un poquito de achiote, sal y pimienta mezclamos y dejamos cocinar.
    En una olla hervimos agua, con sal y aceite y vamos pasando las hojas de fideo por 1 minuto y las sacamos.
    Para armar la lasagna, empezamos colocando en la base, salsa bechamel, luego una capa de pasta, otra capa de bechamel, una capa de carne, capa de espinaca, una capa de queso mozarella rallado,  una capa de pasta, una capa de salsa bechamel y por último el queso parmesano.
    Lo ponemos en el horno durante 25 minutos.

    ¡A disfrutar!