- Prep Time10 min
- Cook Time15 min
- Total Time25 min
- Total CostMedio
Ingredientes:
- 400 gr. Pasta Fetuccini
- 2 Pimientos rojos
- 1 Cebolla paiteña
- 16 Camarones pelados y desvenados
- 5 Dientes de ajo
- 1 Tarro de leche evaporada
- 1 Funda crema de leche
- 1 Pan baguette
- Queso parmesano
- Perejil
Preparación:
1
Primero cocinamos el fideo, con un poquito de aceite.
En una sartén calentamos aceite (preferible de oliva), ponemos pimiento picado en cuadros, ajo picado finamente, cebolla picada en cuadros, tapamos y dejamos cocer, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
Cuando el refrito esté listo, lo retiramos del sartén y colocamos los camarones que deben estar con sal y pimienta, salteamos los camarones y retiramos de la sartén.
Las verduras las licuamos con crema de leche y leche evaporada y la colocamos en la sartén, rectificando la sal y pimienta.
Cuando la salsa esté cocida, añadir los camarones.
Servir el fideo y encima la salsa, espolvorear queso parmesano y adornar con perejil.
¡A disfrutar!
