Delicias en Casa: Chaulafán de Atún

Delicias en Casa: Chaulafán de Atún

Esta semana tenemos algo delicioso y muy sencillo de hacer, Aura Zamora nos enseñará a preparar Chaulafán de Atún. 🐟

  • Prep Time5 min
  • Cook Time10 min
  • Total Time15 min

    Ingredientes:

    • 2 Lomitos Atún Isabel
    • Arroz previamente cocido
    • 1 Huevos
    • 1 Bandeja Champiñones
    • 1 Brócoli
    • 1 Pimiento verde y rojo
    • 1 Zanahoria
    • 1 Jengibre
    • 1 Cebolla perla y cebollín
    • 1 Concentrado de pollo
    • Sal, pimienta
    • salsa de Soya

    Preparación

    1

    Partimos los huevos, batimos y hacemos una tortilla, cortamos en cuadritos y reservamos.
    Picamos las verduras de la manera que más nos gusta, cuadros o juliana.
    En un sartén hondo, colocamos el aceite del atún y las verduras, sofreímos por unos 2 minutos. 
    Agregamos el arroz, salsa de soya, sal y pimienta la gusto.
    Rallamos el jengibre directamente en nuestra preparación, por último agregamos los champiñones y el concentrado de pollo.
    Apagamos la cocción y agregamos la tortilla de huevo y el atún, mezclamos todo y servimos.
    Ya en el plato agregamos el cebollín finamente picado.

    A disfrutar!