Crema de frutos del mar

Crema de frutos del mar

Conquistarás a todos con esta deliciosa crema!

  • Prep Time20 min
  • Cook Time40 min
  • Total Time1 hr

    Ingredientes:

    • 1/2 libra de camarones
    • 1/2 libra de bagre
    • 1/2 libra de almejas
    • 1/2 libra de calamares y pulpo
    • 2 patas de cangrejo
    • 1 funda de leche
    • 1 lata de crema de leche
    • 1 cucharada de fécula de maíz
    • 1 copa de vino blanco

    Peparación:

    1

    Poner a cocinar la mitad de los mariscos en mantequilla por 1 minuto revolviendo.
    En otra olla a fuego medio diluir la fécula de maíz con la leche, sal y agregarla a los mariscos.
    Agregar la copa de vino, revolver y bajar el fuego, por último ponerle la crema de leche hasta que espese unos 10 minutos a fuego lento.
    Servir caliente y con gotas de limón poniendo las manos de cangrejo en las esquinas del plato como decoración. Acompañar con arroz o ensalada.

    A disfrutar!