Poner a cocinar la mitad de los mariscos en mantequilla por 1 minuto revolviendo.
En otra olla a fuego medio diluir la fécula de maíz con la leche, sal y agregarla a los mariscos.
Agregar la copa de vino, revolver y bajar el fuego, por último ponerle la crema de leche hasta que espese unos 10 minutos a fuego lento.
Servir caliente y con gotas de limón poniendo las manos de cangrejo en las esquinas del plato como decoración. Acompañar con arroz o ensalada.

A disfrutar!